西兰花大家都不陌生,都知道西兰花的营养价值很高,能去美肤防癌,对身体有很大的好处,那么西兰花怎么做好吃呢?西兰花的做法大家知道多少呢?下面小编就为大家介绍一下西兰花的做法大全吧。
西兰花怎么做好吃呢?西兰花的做法很多很多,下面大家就一起来看看哪些做法既简单又好吃吧。
做法一
材料
新鲜西兰花1棵,按每朵花苞大小切开,黄油60克,溶化,柠檬汁2汤匙,柠檬皮1茶匙,碎杏仁30克。
做法
1.将西兰花蒸软或煮软,大约4-8分钟时间,沥干。
2.用中低火在小平底锅里将黄油溶化,拿开火源后加柠檬汁、柠檬皮和杏仁搅拌。后把热的西兰花倒进去搅拌均匀就可以吃了。
做法二
材料
西兰花,红萝卜,蒜茸,盐。
做法
1.西兰花切成小朵,红萝卜切片,把这两样放到开水里焯一下,捞起沥干水分。
2. 锅里放油烧热,下蒜茸爆香,放入沥干水分的西兰花,红萝卜一起炒,后放盐调味。
3.通常把煮西兰花的水加一点儿到锅里,稍煮片刻勾芡,更入味,因为点点和他爸都不喜欢吃勾芡的东西,所以勾芡这步就省了。
做法三
材料
西兰花小半棵、烟熏肠半根约100克、调味品适量。
做法
1、热锅,待油热后,下小块西兰花,至西兰花完全变成深色。
2、加入烟熏肠,不断翻炒,至有香味逸出。
3、加入适量盐调味,起锅小诀窍由于烟熏肠是熟的,注意不要让火候过了。