自制披萨的做法大全 披萨的多种做法随你挑

  现在的披萨店越来越多,价格也越来越贵,其实想要吃披萨不一定非要去披萨店买,自己在家里也是可以做的,因为披萨的制作方法并不是很难。想知道披萨的做法大全以及自制披萨的做法大全吗?那就一起来看看吧。

  要想自己做披萨,就一定要认真,无论是从选材方面还是制作过程,都要认真对待,这样才能做出美味的披萨。

  方法一

  材料

  面粉200克,盐0.5小匙,糖1小匙,油6毫升,酵母2克,火腿片100克,蟹条1个,青椒1个,红椒1个,洋葱个,黄瓜0.5个,胡萝卜0.5个,马苏里拉芝士130克,番茄沙司适量,黑胡椒粉适量。

面粉200克,盐0.5小匙

  做法

  1.面粉加入酵母、油、盐和糖,用温开水和面,和到不沾手了,放在盆里用保鲜膜盖上,发酵几小时。等待的时候,把青红椒、洋葱洗净,切成如同的块和丝,和黄瓜胡萝卜片一起沥干水分(一定要充分沥干,否则pizza会变得水很多),火腿切片。

  2.等到面发到变胖了,摸上去柔软了,就杆成面饼。pizza盘里涂上一层黄油,把面饼放入,周围厚一点。用牙签在面饼上扎很多小孔。

  3.在面饼上涂上番茄沙司、少量的马苏里拉和黑胡椒粉(依据个人口味)。然后,把原料都摆好在上面,这个也可以根据自己的喜好选择原料的。后,撒上厚厚一层马苏里拉。

  4.先把烤箱稍微预热一下,然后就可以把盘子放进去,大概调至220度烤15分钟,出炉就能开吃了。

  方法二

  材料

  高粉,马苏,鸡蛋,酵母,盐,番茄酱,培根,洋葱,红肠。

番茄酱,培根,洋葱,红肠

  做法

  1.高粉+鸡蛋+酵母+盐。

  2.把它们使点劲儿的揉成一个面团,然后把它放在一个稍微温暖些的地方充分发酵一下。

  3.擀成薄饼。

  4.装在披萨盘里。

  5.用叉子叉出小孔。

  6.面团四周涂上鸡蛋液。

  7.放烤箱烤10分钟,刷上番茄酱。

  8.洒上马苏。

  9.放一层培根。

  10.接着放洋葱。

  11.再放一层红肠。

  12.后再洒一层马苏,入烤箱180度30分钟。

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