3、不时翻动一下，待葱段和红葱片熬成焦黄色时关火。
4、滤掉葱段和红葱片即得到葱油。
5、可将熬好的葱油倒入密封瓶藏保存。
开洋葱油拌面
1、开洋冲洗干净，用温水和黄酒泡软，捞出沥去水分备用。
2、香葱去根，洗净后切成3厘米长的葱段，红葱头剥去外皮，洗净后切成薄片。
3、锅中倒入油，油温约5成热时，放入葱段和红葱片，调成小火慢慢熬制。
4、不时翻动一下，待葱段和红葱片熬成焦黄色时关火。
5、滤掉葱段和红葱片即得到葱油。
6、锅里留少许葱油，放入开洋炒香后盛出。
7、锅中注入足量的清水烧开，放入少许盐防粘，放入面条，用筷子搅散开，煮熟后捞出立即过凉水，捞出沥干水分。
8、将面条放入碗中，淋入生抽、香醋、葱油、调入盐，在撒上开洋和炸过得油葱酥拌匀即可。
方法三
材料
土豆、洋葱、辣椒、老抽、盐、味精。
做法
1.土豆去皮切片。
2.将洋葱剥去老皮洗净，掰成小块。
3.葱和辣椒切小段。
4.锅中放入油烧热，放葱段和花椒炒香，下入土豆片加适量酱油翻炒。
5.后放入洋葱、辣椒炒出香味，加味精盛出即可。
方法四
材料
白元葱一个，玉米淀粉两勺，水适量，黑胡椒粉一勺，盐一小勺，白糖一小勺，蒜头粉一小勺，蛋清50g，面包糠100G。
做法
1.混全所有调料，打散，调至糊状。
2.洋葱切圈。
3.将元葱入调好的糊里，滚上面糊。
4.再滚上一层面包糠。
5.入预热好的油炸锅，约两分钟。
6.蘸上番茄沙司，开吃吧。
结语：以上就是三九养生堂为您介绍的洋葱一种吃法抗癌又生血，你们都了解了吧。这对于喜欢吃洋葱的人来说，真的是极好的。看了上面说的洋葱的做法以及洋葱的吃法，以后要多吃些洋葱。
