胡麻油的吃法 这样吃胡麻油更香醇(2)

  做法

  1、一个鸡蛋打匀,拌入适量面粉、葱、糖、盐、鸡精、一块化开的黄油,倒入适量滚烫的开水,马上搅拌成稀面糊,要可以缓缓流动的样子。

  2、平底锅里多加些油,烧热,把面糊倒进一个裱花袋里,装上圆口嘴,用绕圆圈的方式把面糊裱进油锅里,就形成一个圆形的饼。再炸至两面金黄就好了。

  方法四

  材料

  麻油焖笋尖罐头1罐,碧玉笋8支,红萝卜适量,盐适量,太白粉水适量。

红萝卜适量,盐适量,太白粉水适量

  做法

  1.将碧玉笋洗净沥干切成寸段、红萝卜切丝备用。

  2.热锅后,加入少许油,再放入碧玉笋略炒一下,加入少许盐及太白粉水略芶芡,盛起排入盘底铺平备用。

  3.再起油锅,先放入红萝卜丝略炒数下,再倒入整罐麻油笋尖罐头(含汁),等煮沸。

  4.再改中火并加入太白粉水芶芡,快速翻炒均匀,即可盛起排入碧玉笋中间即完成。

  方法五

  材料

  高汤1200㏄,鸭胗75公克,鸭心75公克,鸭肝75公克,鸭肠75公克,姜片5片,麻油50㏄。

  药材

  米酒3大匙,鸡精粉1大匙,盐1小匙。

  做法

  1.将鸭心对切成半;鸭肠、鸭肝切小块;鸭胗切片,放入滚水汆烫1∼2分钟,再用冷水清洗待凉备用。

  2.取一中华锅,将锅烧热,加入50㏄的麻油及姜片爆香。

  3.入1200㏄的高汤及作法1所有的鸭内脏,开中火煮约10分钟,再放入所有的调味料略煮即可。

  方法六

  材料

  猪肝150g,带皮老姜4片,黑麻油30ml,月乃汤200ml。

  做法

  1、先将猪肝洗净切成1公分厚度。

  2、带皮老姜刷净切薄片。

  3、黑麻油入锅大火加热,放入老姜,转小火,爆香至姜片皱褐而不焦黑。

  4、再转为大火,放入猪肝炒至变色。

  5、后放入月乃汤煮开,马上关火,趁热食用。

  结语:以上就是三九养生堂为您介绍的胡麻油的吃法,你们都了解了吧。这对于喜欢吃胡麻油的人来说,都是极好的。看了上面说的胡麻油怎么吃好以及吃胡麻油有什么好处,想吃的就快去试试吧。

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