萝卜丸子汤 3种做法教你自制萝卜丸子汤(2)

  小诀窍

  1、可以按喜好放入木耳、黄花菜,胡萝卜等。

  2、淡奶油建议用中式烹调淡奶油,餐馆一般用三花淡奶,安佳的奶味有点过于浓郁。

  做法二

  材料

  牛肉馅,白萝卜1根,鲜香菇,葱姜适量。

牛肉馅,白萝卜1根,鲜香菇,葱姜适量

  做法

  1、超市买回来的牛肉馅加葱姜末、一个鸡蛋、盐及少许油拌匀备用。

  2、白萝卜去皮洗净切块备用;鲜香菇洗净切块备用。

  3、锅内放水烧开,放入姜片,将牛肉馅用调羹挤成小丸子放入锅中,半碗牛肉馅能做20几个丸子,开小火慢慢挤丸子,不要挤的太着急哦。待丸子稍一定型后,下入萝卜块和香菇块同煮。

  4、大火煮15分钟左右,待所有食材熟透,加盐调味,出锅前撒入葱花即可。水灵灵的大白萝卜不仅可以顺气,更可以帮助消化,和高蛋白的牛肉丸子一起烹煮,加上鲜香菇自然的调味,这道汤完全不需要再添加味精之类就很鲜香甘美,你值得一试!

  做法三

  材料

  白萝卜150g,鱼丸100g,芹菜末1茶匙(5g),盐,白胡椒粉各1/2茶匙(3g),香油1茶匙(5ml),高汤1碗(250ml)。

  做法

  1、白萝卜洗净,去皮,切长方块。

白萝卜洗净,去皮,切长方块

  2、鱼丸洗净,上边切一个好看的十字花刀备用。再准备几片绿油油的芹菜叶。

  3、锅中倒入高汤烧开,放入鱼丸煮滚,改小火后加入盐、白胡椒粉煮匀,后加入芹菜末,淋上几滴香油即可。

  结语:以上就是三九养生堂为大家介绍的关于萝卜丸子汤的做法,相信大家看了文章后都知道了萝卜丸子汤是怎么做的,而萝卜丸子汤的功效又是这么的好,冬天来一碗萝卜丸子汤也是挺幸福的。

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