猪肉丸子汤
色泽美观，汤鲜肉糯。
材料
主料
肥瘦猪肉200克。
辅料
水发木耳20克，黄瓜50克，番茄75克。
调料
香油10克，盐3克，味精2克，大葱10克，姜5克，豌豆淀粉5克。
做法
1.将猪肉洗净，剁碎，加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲。
2.黄瓜、西红柿分别洗净，切成小片。
3.把汤锅置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、味精、葱末烧开。
4.盛入汤碗内，淋上香油即成。
小诀窍
食物相克
木耳(水发)
木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
番茄
西红柿忌与石榴同食。
牛肉丸香菇汤
材料
牛肉丸，香菇，水，盐，味精(少放)。
做法
1.把肉丸、香菇洗净。
2.烧开水放入香菇，烧2分钟后到掉水，捞出香菇。
3.烧开水，放牛肉丸烧5分钟。
4.再放香菇烧7分钟。
5.加入盐、味精(少放),烧2分钟，倒入碗，即可饮用。
结语：以上就是三九养生堂关于肉丸怎么做好吃的相关内容，从文中我们了解到肉丸的做法，也知道了肉丸怎么煮好吃。我们知道每个地方、每个人的口味都是不同的，但是总有一种口味是你喜欢的，按照自己的口味搭配调料做肉丸来吃吧。
