藕的吃法很多，在藕的做法大全中有种新吃法即炸藕盒，炸藕盒是传统的名点，今天我们就来了解一下炸藕盒的做法，看看炸藕盒有什么特别之处。下面就是炸藕盒的家常做法，一起来看看吧。
炸藕盒是以藕和肉为原材料制作而成的一道菜，这样做出来的藕盒鲜嫩香脆，十分可口。下面我们就来看看它的具体的做法。
做法一
材料
藕一节，肉末100g，鸡蛋一个，面粉60g，芡粉30g，盐，胡椒粉，料酒适量。
做法
1.藕取中间一段切成厚0.6cm的连刀片，第一刀不切断，第二刀切断。
2.接着在肉末中加入适量的盐、料酒、少许胡椒粉并搅拌均匀。
3.取适量的肉末夹在藕片之间。
4.把面粉，芡粉，鸡蛋都放在一个碗里加水搅拌成面糊状，放置10分钟。
5.把夹好肉末的藕夹放在面糊中沾满面糊，放到烧热的油锅中炸熟即可。
6.炸好的藕盒也可以沾着番茄酱吃，只要是你喜欢的酱都可以。
做法二
材料
鲜藕，肉馅，胡椒粉，盐，面粉，鸡蛋。
做法
1.把鲜藕洗净切片，两个薄片中间不切断。
2.肉馅加入胡椒粉，盐，十三香腌入味。
3.把肉馅夹到两片藕中间。
4.夹好肉馅的藕均匀的粘上用面粉和鸡蛋做的面糊。
5.锅内油烧至七成热时下入藕盒。转到五六成热炸至两面金黄，肉馅熟透后取出食用。吃时可以沾椒盐或撒上些胡椒粉，根据自己口味定。
做法三
肉香、蛋香、藕香混合着脆嫩的口感，吃得我们很得意日子过得这么美!
材料
藕1节，瘦肉馅2两，鸡蛋1个，面粉1茶勺，酱油1茶勺，盐1茶勺，料酒1/2汤勺，食用油适量。
