做法四
材料
猪肉馅，馒头，鸡蛋，生抽，盐，胡椒粉，鸡精。
做法
1.七分瘦三分肥的猪前腿肉，用料理机搅成猪肉馅。
2.馒头撕去皮，对搓成馒头屑。
3.猪肉馅里磕入一粒鸡蛋。
4.调入生抽、盐、胡椒粉和鸡精。
5.倒入馒头屑。
6.用筷子按顺时针方向充份搅拌上劲。
7.握住适量的肉馅，从大姆指和食指中挤出肉圆子。
8.油锅烧热后，转中小火，放入肉丸子慢炸至表面金黄，即可。
油炸猪肉丸子
材料
肉泥500克，鸡蛋1只，香菇少许，盐，酱油，鸡精，糖，淀粉，料酒，五香粉，葱姜适量。
做法
1、猪肉剁成泥，香菇切碎，加所有材料和调料朝一个方向搅拌均匀。
2、起锅放500克油烧热，放入小肉丸，中小火煎至微黄即可。
3、放凉后搁置保鲜袋在冰箱冷冻室保存，烧菜时根据需要放几个。小诀窍市场上卖的肉丸有的是用猪的差肉做的，自己做的放心。
结语：以上就是三九养生堂为大家介绍猪肉丸子的做法全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了，如何制作出美味的猪肉丸子了吧，小编介绍的这些做法都很适合在家制作，大家可以动手试试看哦。
