2.油锅烧热放入雪里红炒，再放入五花肉片和姜片。
3.然后放入生抽，盐，五香粉，鸡精，胡椒粉一起炒熟。
4.然后填汤倒入炖过继续炖10分钟后倒入老豆腐小火炖10分钟，后出锅之前撒点葱花。
做法四
材料
北豆腐1盒，雪里红200克，速冻豌豆适量，姜5克。
做法
1.将腌好的雪里红用清水浸泡并反复冲洗数次，直至其咸度适中。
2.将雪里红攥干水分，切成小段。北豆腐切成小块。
3.中火烧热锅中的油，待烧至五成热时放入姜片爆香。
4.将雪里红小段和豌豆放入锅中炒拌均匀，再倒入适量清水。
5.大火烧沸后将豆腐放入，用小火慢慢炖煮15分钟收汁即可。
做法五
材料
雪里红300g，北豆腐1块，海米20g，姜2片，大葱花1茶匙(5g)，油1汤匙(15ml)。
做法
1.雪里红用清水反复瓢洗数次，直至使其咸度适中(可取少许雪里红放入口中鉴别其咸度)。
2.将雪里红攥干水分，切成2cm长的小段。北豆腐切成2cm厚的方片。
3.中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将大葱花和姜片放入爆香，随后放入海米翻炒片刻。
4.将雪里红小段放入锅中拌炒均匀，再倒入适量清水。
5.大火烧沸后将豆腐片放入，用小火慢慢炖煮15分钟即可。
结语：以上就是三九养生堂为大家介绍的关于雪里红炖豆腐的做法，想必大家看了文中的介绍后对雪里红炖豆腐都有了一定的认知，雪里红的做法很多，而雪里红炖豆腐确实是很常见的一道菜，学会了这道菜，就可以做给自己的家人吃，让他们也尝尝你的手艺。
