黄金蛋的做法 美味的黄金蛋口感Q滑(2)

  做法四

  材料

  鸡蛋5个、洋葱20克、胡萝卜20克、青辣椒个、淀粉适量、食用油300克、酱油1大匙、辣椒酱1大匙、精盐1小匙、白糖1小匙。

  做法

  1.将鸡蛋放入水中,加少许精盐,用中火煮约15分钟至熟,捞起后浸泡冷水,待凉后剥壳,再泡入酱油中上色。

  2.胡萝卜、青辣椒切薄片,一起汆熟备用。

  3.烧热油,将上好色的鸡蛋放入热油中,炸成金黄色后捞出备用。

  4.洋葱切末,另烧热少量油,将洋葱末炒至呈透明状,再加入辣椒酱、白糖及淀粉、水,调成浓稠状。

  5.将炸好的鸡蛋与胡萝卜片、青辣椒片放入调好汁的锅中拌炒均匀,让鸡蛋表面完全沾裹酱汁即可。

  做法五

  材料

  腐皮1张,马蹄250克,猪肉180克,生粉40克,盐5克,糖3克。

  做法

  1、将马蹄和猪肉切碎,加入生粉、盐和糖搅匀。

  2、将馅料用腐皮卷起包好,放入蒸锅水开后蒸12分钟。

  3、将腐皮卷放凉后切片,两边煎香即可享用。

  做法六

  材料

  鸡脯,淀粉,面包糠,鸡蛋,姜,蒜,料酒,香油,黑胡椒,盐,糖。

  做法

  1.材料准备,鸡脯,淀粉,面包糠,鸡蛋,姜,蒜。

  2.鸡脯洗净沥干水份,剁成细腻的蓉。

  3.姜和蒜切末。

  4.姜末和蒜末倒入鸡蓉里,加蛋清,料酒,香油,黑胡椒,盐,糖。

  5.拌匀。

  6.拌好的鸡蓉做成丸子,在淀粉里滚一下。

  7.继续在全蛋液里滚一下。

  8.后在面包糠滚一下。

  9.使丸子粘满面包糠。

  10.油烧到八九成热后,下入丸子,炸至金黄出锅。

  11.用厨房纸吸掉多余的油份即可。

  12.趁热吃,香酥,鲜嫩可口。

  结语:以上就是三九养生堂为大家介绍黄金蛋的做法全部内容,相信大家在看完全文之后,已经学会了如何制作出美味的黄金蛋了吧,黄金蛋的做法非常的多而且方法也很简单,大家在家就可以自制美味的黄金蛋哦。

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