做法四
材料
鸡腿1个，猴头蘑3个，葱5克，姜5克。
做法
1.干猴头蘑用水泡发，洗净，去根蒂，捏去水分后切片。
2.鸡腿斩块。
3.油烧热加糖炒糖色，倒入鸡块爆炒，然后放入葱姜花椒等调料。
4.加水没过鸡块，然后放入猴头菇，炖半小时左右。
小诀窍
猴头有助消化利五脏的功能，可辅助治疗消化不良、胃溃疡、十二指肠溃、神经衰弱等疾病。这道猴头蘑炖鸡腿质地脆嫩，味道香醇，鲜美可口，适用于失眠、四肢无力、神经衰弱。
做法五
材料
鸡腿8只、香菇10只、红枣6个、枸杞10个、姜适量、葱适量。
做法
1、先把鸡腿洗净，煮一下，看见鸡腿表皮变白，油沫出来即可。
2、热水倒掉，用凉水洗干净鸡腿。
3、香菇掰成小块，洗干净;红枣去核洗净，枸杞洗净。
4、将鸡腿、香菇、姜片、葱段、红枣、枸杞放入锅内。
5、大火煮沸，小火慢炖40分钟，加适量盐，再炖10分钟即可。
结语：以上就是三九养生堂为大家介绍炖鸡腿的家常做法全部内容，相信大家在看完全文之后，已经学会了如何制作出美味的炖鸡腿了吧，小编介绍的是几款简单的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。
