冬瓜排骨汤的功效具有消热解毒、利尿消肿和去署等多种功效，冬瓜排骨汤吃起来味道清淡，而且利于清热，对便秘上还有缓解功效，而且适用于一些温势多发性的疾病。
冬瓜排骨汤的功效不少，主要是以保健为主，有这方面需求的人群可以多关注。另外冬瓜的皮和籽也有很高的药用价值，在煲汤的时候适量加入也是很不错的选择。不过，需要注意的是，孕妇是不能吃冬瓜排骨汤的。
许多家庭的饭桌上都少不了解暑的滋补汤，而冬瓜排骨汤相对为普遍。说到冬瓜排骨汤的做法，相信大家都不屑一顾，其实，冬瓜排骨汤的做法虽然简单，可是有些人也许也会熬不出那个味道的哦。
冬瓜排骨汤做法一
主料
冬瓜500g;排骨600g;
辅料
生姜1块;花椒15颗;食盐少许;
1. 冬瓜去皮去籽，洗净，切块，约摸5mm厚，不可太薄，否则易碎;生姜切片，备用;
2. 准备一锅沸水，将排骨下入，煮3分钟左右，捞起，冲水，沥干(目的是去除血水，除腥);
3. 将排骨，姜片，花椒放入炖锅中，加水，水量略高过材料，开始炖煮;
4. 1小时后，加入冬瓜块，适量食盐调味;继续炖半小时左右，至冬瓜熟透即可。
冬瓜排骨汤做法二
主料
排骨;冬瓜;
辅料
葱;姜;蒜;花椒;八角;盐;香油;
步骤
1. 排骨切小块，冷水下锅，水开后撇去浮沫，加入葱姜蒜，八角，花椒，加少许盐，几滴醋，转小火炖1小时左右;
2. 冬瓜切小块;
3. 排骨炖烂后捞出大部分，留几块在锅中，加入切好的冬瓜，小火煮15分钟左右;
4. 加入少许盐调味，点少许香油即可出锅。
结语：通过上文的介绍，想必大家对于冬瓜排骨汤的功效也是有了一个比较全面的了解了吧，在我们生活中，冬瓜排骨汤的功效还是比较常见的一种汤品吧，我们合理的食用的话对我们有不错的帮助哦。
