荸荠这种水果大家应该都不陌生，那它除了正常去皮食用，你还知道荸荠怎么吃吗?关于荸荠的做法，你觉得炒好吃还是拌好吃呢?好的，带着这样的问题，我们一起走进荸荠的食用方法。看看它到底怎么做好吃。
一提到荸荠，大家都会想到黑色的皮，白色的肉，甜甜的口感。没错，就是它。那有关荸荠，你真的会吃嘛?入菜后，怎么样做更加美味呢?
一起来看下有关荸荠的菜谱。
香橙荸荠
主料
荸荠(要适量)。
辅料
橙子(1只)。
厨具
煮锅。
步骤
1.给荸荠去皮。
2.给橙子去皮，切大块。
3.锅里入水，放入荸荠。
4.荸荠煮熟后，加入香橙和冰糖，煮至冰糖化开。
5.边煮边搅，香橙肉粒就掉下来了。煮好装碗即可食用。
6.装碗即可。
荸荠炒腊肉
主料
荸荠(440克)，香葱(210克)。
辅料
大蒜 (适量)。
厨具
搅拌机。
步骤
1.准备好荸荠。 削皮、洗净备用。
2.荸荠、香肠切片;大蒜洗净、切段备用。
3.在锅里倒入油，等油烧热，加入香肠，煸炒出油后把香肠拨到一边，倒入大蒜。
4.倒入荸荠，炒匀。
5.加入适量盐，炒至荸荠变得透明。
6.炒好的荸荠香肠，调好味盛入盘中。
