做法四
材料
烤麸、大料、葱、姜、酱油、糖、香菇、木耳、花生、胡萝卜。
做法
1、烤麸洗净泡软，木耳、香菇、花生泡发潮水。
2、锅中放油，放入姜片、大料、葱、烤麸煸炒片刻放入配料，放入糖、酱油盐。
3、放上一点点水小火煨一下，大火收汁放入鸡精即。
4、放凉后放入冰箱冷藏味道更佳。
做法五
材料
香菇，木耳，烤夫(油煎好)，胡萝卜，莲子(熟的)，扁尖，黄花，鹌鹑蛋，姜，葱，黄酒，老抽，冰糖，香油，八角，干辣椒，高汤。
做法
1、油锅爆香姜、葱、八角、干辣椒。
2、加香菇、木耳、烤夫(油煎好)、胡萝卜、莲子(熟的)、扁尖、黄花、鹌鹑蛋。
3、再加黄酒、老抽、冰糖、高汤，烧30分钟后淋上香油即可出锅。
做法六
材料
香菇，黑木耳，金针菜，雪菜，新鲜金针菇，皇子菇，胡萝卜，菠菜，黄豆芽，香干，盐，糖，生抽1大勺，麻油。
做法
1、香菇，黑木耳事先用冷水发好并切丝，泡香菇的水留用。金针菜用水发软后打结。
2、雪菜洗净后切小粒。
3、新鲜金针菇去掉根部后油盐水焯熟，皇子菇/胡萝卜洗净后切丝并用油盐水焯熟。
4、菠菜洗净油盐水焯熟后切段，香干切丝，与黄豆芽分别用油盐水焯熟。
5、锅里油热后先放入香菇丝和雪菜粒，大火煸炒几下后再放入黑木耳丝和金针菜大火继续煸炒，然后加入泡香菇的水加盖大火焖3分钟，加盐和糖调味后盛出备用。
6、等每样材料都凉后，把所有的材料放入一大盆内，加入生抽，盐，糖和麻油等的调味料，搅拌均匀即可。
结语：以上就是三九养生堂为大家介绍素什锦的做法大全所有内容，相信大家在看完全文之后，已经学会了如何制作出美味的素什锦了吧，小编介绍的这些做法都非常的好吃，大家可以试试看哦。
