炒胡萝卜是一道非常简单却又好吃的一道家常菜，但是还是有一部分是不喜欢闻胡萝卜特有的味道的，所以很多家长都会想炒胡萝卜怎么做好吃呢？今天我们为大家介绍一下炒胡萝卜的家常做法，希望大家从这些炒胡萝卜的做法中找到适合自己的那一款。
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，能视力很好，经常吃可以明目。下面我们就来介绍一下炒胡萝卜的一些做法。
西兰花炒胡萝卜
材料
西兰花、胡萝卜、盐、蒜片。
做法
1、西兰花、胡萝卜洗净切好。
2、接着就可以将事先准备好的西兰花焯下水。
3、锅中倒油，放蒜片爆香。
4、放入西兰花翻炒后再放入胡萝卜，喜欢吃蚝油的可以放些蚝油。
5、后加盐调味，装盘。
西芹炒胡萝卜
材料
胡萝卜150克，西芹100克，油，盐，葱，蔬之鲜。
做法
1、首先将清洗干净的胡萝卜去皮并再清洗干净，切成丝状备用。
2、西芹择去叶子洗净后斜刀切成薄片，葱切段备用。
3、炒锅倒油烧热，放入葱段煸出香味。
4、放入胡萝卜丝和西芹片翻炒熟。
5、放入适量盐和少许蔬之鲜翻炒均匀即可关火装盘。
小诀窍
蔬菜翻炒时可加少许水翻炒，不但可以减少用油量而且不容易糊锅且色泽好看。
