方法三
材料
肉骨头，青菜(芹菜好)，大米，姜片，盐，鸡精，胡椒粉。
做法
1.肉骨头清洗干净;大米洗净浸泡备用，青菜水洗后放淡盐水中浸泡15分钟以上。
2.锅中水烧开放入肉骨头略煮去血水，洗净血沫，重新入高压锅中，放少许水(2-3碗)。
3.拍一块姜片和1根葱结，调入多一些的盐(让汤咸一些可以使肉骨头入味)。
4.盖上锅盖及阀门，大火烧开后转小火继续10分钟。
5.将浸泡好的大米放入压了一半的高压锅中。
6.再加入适量水，盖上锅盖，大火烧开转小火烧15分钟，气压排空后打开高压锅。
7.将切成丝的青菜放入烧开，调入适量盐，鸡精，胡椒粉即可。
方法四
材料
胡萝卜，青菜，蒸熟肉末，粥，适量高汤，熬熟植物油。
做法
1、将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥。
2、锅内放入肉末、粥、高汤(猪肉汤)，再加入胡萝卜泥、青菜泥，小火炖开。
3、加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成。
方法五
主料
剔骨肉1包，青菜100g，大米3把。
辅料
胡萝卜碎少许，玉米粒少许，姜末少许，高汤1碗，盐两茶匙，胡椒粉1茶匙。
步骤
1.将材料都准备好。
2.开始煮扇骨的汤。
3.扇骨上剔下来的肉。
4.米淘洗干净，加两碗水和一碗高汤煮开。
5.加入肉碎，姜泥。煮到粘稠。
6.加入玉米和胡萝卜，盐，胡椒粉，搅拌均匀，煮开。
7.拔掉电饭煲插销，放入青菜搅拌均匀。
结语：以上就是三九养生堂为您介绍的青菜瘦肉粥，你们都了解了吧。这对于喜欢吃青菜瘦肉粥的人来说，真的是极好的。看了上面说的青菜瘦肉粥的做法以及宝宝青菜瘦肉粥的做法，想吃的就快去试试吧。
