白菜豆腐饺子是日常生活中常见的一种饺子，白菜豆腐饺子馅料鲜美，滑嫩，很多人都喜欢制作美味的白菜豆腐饺子吃，那么大家知道白菜豆腐饺子怎么做好吃吗?下面小编就为大家介绍一下白菜豆腐饺子的做法吧。
白菜豆腐饺子要想做的好吃，关键还是馅料，馅料做的好，饺子味才美，下面大家一起来看看如何制作白菜豆腐饺子与馅料吧。
做法一
材料
白菜半斤，豆腐2两，豆皮2两，油条(面筋)1两。
做法
1.白菜，豆腐，豆皮，面筋切末。
2.白菜下水略煮，将各种馅料加植物油，香油，盐，姜拌匀，杆饺子皮，将馅料包起即可。
小诀窍
可以在馅料中加一些酱豆腐，馅料会发红，很适合过年吃。
做法二
材料
荸荠15粒，油豆腐1块，芹菜1根，盐2小匙，糖2/3大匙，香油1/2大匙，白胡椒粉1大匙。
做法
将荸荠洗净并切成末状，将汁沥干;油豆腐切细丁;芹菜连叶切成细末备用，将荸荠末、油豆腐细丁、芹菜末与调味料一起放入容器内搅拌均匀即可。
做法三
材料
生水饺10颗，盒装豆腐1盒，葱花20公克，蒜末20公克，辣椒酱3大匙，水200㏄，细糖1大匙，白醋2茶匙，太白粉水1大匙，香油1大匙。
做法
1.取锅加水，开大火烧至水滚沸后，先放入水饺再略搅拌，改转小火煮约4分钟后捞出，盛入盘中。
2.热锅，加入少许沙拉油，再放入葱花、蒜末和辣椒酱炒香后，加入白醋、细糖和水煮滚，放入切成小块状的豆腐，用太白粉水勾芡后加入香油，调匀后淋至作法1的水饺上即可。
