5、将沥干的土豆丝摊在一个大盘子里晾10分钟。
6、将晾好的土豆丝用干的毛巾或者厨房用布包裹起来，静置5分钟。
7、在土豆丝中加小麦淀粉或玉米淀粉(约3-4 tbsp)，拌匀，不要使土豆丝黏成一团，拌好的土豆丝应该象一根根的面条。
8、蒸锅加入水，煮至沸腾，然后把拌匀淀粉的土豆丝放入蒸屉，上锅蒸5分钟
9、蒸好的土豆丝取出放在大的容器里晾凉，未凉的时候不要动它。
10、晾凉了土豆丝后用手把土豆丝撕开或者可以用筷子把它拨散(其实土豆丝用油一拌就很容易散开)，然后可以按照自己的喜好炒也好，凉拌也好。
做法四
材料
土豆一只、熏肉一小块、腊肉一小块、小葱两根。
做法
1、土豆去皮，切均匀的薄片，用冷水浸泡以免氧化变黑，小葱切葱花待用。
2、熏肉，腊肉分别切薄片。
3、将土豆片和熏肉腊肉间隔着排在盘中。
4、连盘(我是连硅胶烤模盖上盖)上蒸锅蒸25-30分钟，到土豆片绵软即可食用。
5、撒切碎的葱花食用。
小诀窍
1、土豆、熏腊肉都要切得均匀一些，这样更好蒸透。
2、以土豆蒸到绵软为准，不要蒸得过久，以免土豆碎得无法夹起。
做法五
材料
新小土豆，剁椒，香葱。
做法
1、小土豆洗净后放入锅中加水，煮至用筷子一插即能穿透。
2、取出土豆去皮。
3、去皮的土豆切成滚刀块(或切片)，码在盘中，浇上一层剁椒。
4、放入蒸锅中蒸10分钟即可，出锅后撒上切碎的香葱即可。
结语：以上就是三九养生堂为大家介绍蒸土豆的做法全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了如何制作出美味的蒸土豆了吧，小编介绍的是几款简单的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。
