做法四
材料
草鸡半只，肉圆，鹌鹑蛋，冬笋，木耳，红枣，桂圆，干山楂。
做法
1.鸡块浸泡去血水后，洗净入砂锅，加适量料酒大火煮开。
2.砂锅加水煮开，用筛网滤去浮沫。
3.加入红枣，桂圆，山楂，姜片和葱段。
4.小火炖1-1.5小时，捞出桂圆，山楂，姜片和葱段。
5.冬笋焯水。
6.加入砂锅。
7.泡发洗净的木耳也加入锅内，煮开后加盐调味转小火煮15分钟左右。
8.转大火，加入煮熟的鹌鹑蛋以及肉丸，待肉丸熟透后便可关火。
做法五
材料
冬瓜半斤，泡发的肉皮1块，木耳、火腿、黄瓜各少许，鸡汤，盐，胡椒粉。
做法
1、冬瓜、肉皮切小块，黄瓜、火腿切薄片，木耳撕小块备用。
2、炒锅倒少许油，爆香葱姜末。
3、加入冬瓜块翻炒。
4、把过了油的冬瓜块倒入煮开的鸡汤中。
5、冬瓜煮上10分钟后，加入木耳和肉皮继续煮。
6、汤滚开5分钟后，再放入黄瓜、火腿片，加一些盐、胡椒粉调味即可关火。
结语：以上就是三九养生堂为大家介绍三鲜汤的家常做法全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了如何制作出美味的三鲜汤了吧，小编介绍的是几款简单的做法，大家如果喜欢的话不妨动手试试哦。
