做法四
材料
莲藕1节，火锅底料100克，干红辣椒80克，麻椒粒30克，葱姜蒜，植物油。
做法
1、莲藕去皮，切成片，焯水备用。
2、姜、蒜切片，葱切段;干红辣椒剪成段。
3、热锅凉油，改小火，放入干辣椒段、麻椒粒，慢慢炒出香味。
4、火锅底料炒香，放入姜蒜片，翻炒后放入藕片。
5、炒均匀后放入葱段，翻炒出锅。
做法五
材料
莲藕一根，葱，姜，蒜各一勺，生抽，醋，油少许，辣椒粉，花椒粉，盐，糖适量。
做法
1、烧开一锅水，将莲藕在沸水中烫过，不要太久，否则不脆。
2、捞出莲藕，沥干水分，放入碗中，码上葱，姜，蒜，辣椒粉，花椒粉，盐。
3、将油烧热，浇在上面，油的量可以多一些，要把调料浇透。
4、加入糖，生抽和醋。
5、拌匀即可。
做法六
材料
莲藕500克，菜油1汤匙，干红辣椒8条，花椒10粒，盐1/4茶匙，白糖2茶匙，香醋1茶匙，酱油2茶匙，鸡精1/8茶匙。
做法
1.将莲藕去皮，洗净，切成薄片，冲水洗去多余的淀粉，滤干水，将糖，醋，酱油，鸡精放小碗里混匀，搁一旁待用。
2.炒锅置中偏大火上预热。倒菜油，放入干辣椒，让辣椒与油一起加热，约1分钟，使辣椒的呛味炸出;加入花椒，炸30秒。加盐后将藕片倒入翻炒3分钟。
3.将糖醋汁倒入炒2分钟，使调味汁融合到藕片里，铲出装盘即可。
结语：以上就是三九养生堂为大家介绍麻辣藕片的做法全部内容，相信大家在看完全文之后，已经学会了怎么制作出美味的麻辣藕片了吧，麻辣藕片的做法非常的简单，在家就可以动手制作哦。
