猪血豆腐的家常做法 多吃猪血豆腐身体好

  猪血豆腐是一道常见的家常菜肴,这道菜味道鲜美,营养丰富,很多人都喜欢在家制作猪血豆腐,多吃猪血豆腐对人体的肺有很大的好处,那么大家知道猪血豆腐的做法吗?猪血豆腐怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下猪血豆腐的做法大全吧。

  猪血豆腐这道菜不仅味道鲜美,而且对人体有很大的好处,它能够帮助人体排出体内的废物,下面大家就一起来看看如何制作出美味的猪血豆腐吧。

  做法一

  材料

  猪血一块,豆腐一块,干辣椒3个,姜片3片,葱一段,生抽一勺,盐糖适量,料酒一勺。

  做法

  1.猪血和豆腐都切成相同大小的块,葱切片状。

  2.锅加油烧热放入干辣椒,姜片,葱花炒出香味,倒入猪血豆腐加生抽,盐糖,料酒,加适量的水翻炒,汤汁少许时淋上湿芡粉炒匀即可。

  做法二

  材料

  猪血、豆腐、料酒、盐、胡椒粉。

  做法

  1、猪血、豆腐切小块入开水绰后备用。

  2、热锅入油,油温后下绰过水的猪血、豆腐滑炒。

  3、烹料酒去腥,倒入高汤,加盐、胡椒粉调味,大火煮开后洒入香菜末即可,一道美味又滋补的猪血豆腐就做好咯。

  做法三

  材料

  肉片少许,血豆腐适量。

  做法

  热锅下肥肉片,炒至肉片透明状后,加入葱花与姜片,继续翻炒,炒出香味后,加入切成片的猪血豆腐,小心的翻炒,因为超市里卖的猪血豆腐容易碎,虽然表面平滑,可能里面加入了凝固剂这类的东东吧,中看不中用啊,炒大约20秒后加入豆瓣(不喜欢的可以不加这个,不会影响口感的),尔后再调入酱油,盐,鸡精,出锅装盘即可。

  做法四

  材料

  猪血100克,豆腐100克,水500ml,适量的葱花。

  做法

  1.猪血、豆腐切成丝备用。

  2.将水倒入锅内,然后放入猪血、豆腐丝煮开。

  3.加入适量的食油、盐、味精、胡椒粉及葱花拌匀即可。

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