做法
1.将牛奶、动物性鲜奶油、细砂糖、浓缩洋菜粉倒入碗中备用。
2.将作法1全部倒入锅中,用打蛋器拌煮至沸腾后关火。
3.将作法2倒入长方形的保鲜盒中,待凉后放入冰箱冷藏凝固,即成牛奶冻。
4.将牛奶冻取出,放置工作台上。
5.将牛奶冻切成小条长方形状。
6.取一张春卷皮,包入2小条牛奶冻,在接口处涂上面糊水。
7.将材料B的鸡蛋打散搅拌成蛋液,低筋面粉与水混合拌匀,再加入搅拌的蛋液再次搅拌成面糊,接着将面糊均匀地刷在牛奶卷表面。
8.往锅中倒入7分满的油加热至200度,放入牛奶卷,炸至表皮酥脆后捞出沥油,切块。食用时配上樱桃美味更佳。
炸牛奶做法四
材料
主料
牛奶500克。
辅料
玉米淀粉100克,小麦面粉500克。
调料
味精5克,盐10克,白砂糖50克,发酵粉20克,植物油200克。
做法
1.牛奶糕的制备:把牛奶、白糖、淀粉混合搅拌均匀,然后倒入锅内。
2.煮沸后转为文火,慢慢翻动,使其凝固。
3.呈糊状时铲起放在盘内摊平。
4.冷却后置于冰箱内,使其冷却变硬。
5.需要时取出切块或排骨状。
6.脆浆的制备:将面粉、植物油150克、水350克、精盐、发酵粉、味精放在盆内拌匀,调成糊状备用。
7.把植物油倒入锅中,烧热至六成热。
8.将排骨状的奶糕沾上脆浆,逐渐放入油锅,炸至金黄色捞起上碟。
结语:以上就是三九养生堂关于炸牛奶的做法,有没有发现文中介绍的方法真的是很简单呢?不愧是炸牛奶的简单做法啊。如今我们知道了炸牛奶懒人做法,就可以用快的时间做出这道点心啦。