做法
1.把青菜和香菇仔细的洗干净，然后用刀把它切断备用。
2.锅内加入清水100ml，开大火煮开。
3.倒入青菜和香菇，加入一点点食用油盖锅内盖烧煮。
4.锅开后加入适量的盐和味精拌匀即可。
方法四
材料
青菜，香菇，油，盐，鸡精，蚝油。
做法
1.把青菜一个一个洗干净备用。
2.锅里放油烧热锅。
3.倒入青菜和香菇快速翻炒。
4.放入盐，耗油，蚝油放了是让青菜更嫩更好吃。
5.放入鸡精，翻炒下起锅。
方法五
材料
香菇半斤，白菜三两，大葱，姜，蒜各少许，植物油、盐、鸡精、胡椒粉、自制豆瓣酱少许。
做法
1、香菇去根、洗净挤干水分，掰成小扇形。
2、白菜洗净，菜杆与菜叶分开切，稍大于切好的香菇块。
3、葱姜切沫，蒜切薄片。
4、热锅内倒油，油到五分热时放入葱姜末和蒜片。
5、再放入白菜杆，翻炒两下放入白菜叶。
6、再翻炒两下放入香菇(香菇吸油厉害，所以后放)，依次放调料。
7、后放一点豆瓣酱，可另炒出来的菜有种别样的香味。
方法六
材料
油面筋、香菇、水、油、糖、盐、鸡精。
做法
1、香菇先泡在滚开水里备用，青菜洗净切碎，油面筋扮碎。
2、泡好的香菇切成条状和面筋拌在一起。
3、油锅里放一勺油，面筋香菇倒下去大火翻炒几下。
4、倒入一大碗水，加入适量糖、盐、鸡精，翻炒均匀后加盖闷烧一会。
5、直到水基本收干就能盛盘了。
结语：以上就是三九养生堂为大家介绍的炒香菇的做法大全，你们都了解了吧。这对于喜欢吃炒香菇的人来说，真的是极好的。看了上面说的炒香菇的做法以及炒香菇的家常做法，想吃的就赶快去试试。
