2、将蒜泥与油混合，放盐、味精或鸡精拌匀。盐要稍微多些。
3、之后将步骤(1)调制好的蒜茸铺在蚝肉上面。
4、将生蚝放入烤箱下层，用下火烤20分钟左右，至蚝肉略收缩，后再用上下火烤1-2分钟至蒜茸着色即可。如果家里的烤箱不分上下火、可以用一张锡纸盖住生蚝，避免焦糊。
烤生蚝做法三
材料
生蚝，蒜泥，姜末，黄酒，糖，油少许。
做法
1、生蚝洗净蒸一分钟等张嘴后分为两半。
2、把有肉的一半里放上调味汁，进烤箱上火烤10分钟。
烤生蚝做法四
材料
生蚝肉，剁椒，蒜茸，植物油，生粉，盐。
做法
1、生蚝放盆里用清水过两遍，沥去水后加适量生粉，用手轻轻抓匀，这样，蚝肉上的一些脏东东就能去掉。然后再用清水轻轻过两遍，蚝肉太嫩，千万别用力。
2、洗白白的蚝肉沥去水份放一边备用，好装在漏网上沥水。
3、把蒜(剁成茸)、剁椒、植物油、少许盐(因剁椒里就用很多盐了)拌匀成料汁。这时可以预热烤箱，200度。
4、把蚝肉平铺在烤盘里，把料汁浇在每个生蚝上，入预热好的烤箱，200度烤15分钟左右即可。
结语：生蚝有许多吃法，以上我们介绍了烤生蚝的做法，从这烤生蚝的做法大全中，我们知道了烤生蚝的做法，它确实是挺简单的，如果小伙伴觉得外面的不卫生，现在自己可以在家做啦，干净卫生还营养丰富。
