如今有越来有多的人开始注重健康养生，日常保健的方法有很多种。有些人会花大价钱去买昂贵的保健品和滋补品，而有些人会花大量的时间和精力去锻炼身体。中医认为，药补不如食补。在我们的生活中有很多养生食谱，它们做法简单，但是保健的效果非常好。今天小编就给大家介绍几款补肾益气的食谱，如果我们每天坚持食用就可达到补肾强身的目的。
补肾益气食谱有哪些
一、黑豆猪蹄汤
说到猪蹄的功效，很多人第一个想到的就是丰胸美容的功效。确实如此，猪蹄富含胶原蛋白，脂肪含量比较低，同时也含有较多的蛋白质、维生素和矿物质。如果我们能够经常食用猪蹄的话，就可以预防皱纹的产生，增加皮肤的弹性，因此，猪蹄又被人们称为“美容食品”。
其实，猪蹄不仅具有美容养颜的功效，同时也有补气的作用。而黑豆具有清热解毒、补肾补虚和养血护肝的功效。因此说，黑豆和猪蹄巧妙搭配起来，具有很好的补肾益气的功效。那么，美味健康的黑豆猪蹄汤应该如何制作呢?
1、所需食材
黑豆猪蹄汤的做法非常简单，我们只需要准备200克的猪蹄、80克的黑豆、半根胡萝卜和葱姜蒜等调味料就可以了。
2、制作方法
首先我们要提前将黑豆清洗干净，放在温水浸泡五个小时以上。因为黑豆的质地比较硬，如果没有浸泡充分的话，那我们吃起来的口感就不是很好。浸泡好黑豆以后，我们再把猪蹄清洗干净，去掉表面的毛，将猪蹄切成小块。
准备好这一切以后，我们在锅中加入适量的冷水，倒入切成块的猪蹄，煮沸以后将猪蹄洗净。家庭主妇都应该知道，炖肉或者是炖排骨的时候，锅中会出现血沫，炖猪蹄时也不例外。我们将猪蹄煮熟后，一定要将血沫倒掉，因为这对我们的身体健康没有好处。
我们将黑豆倒入砂锅中和猪蹄一同炖熟，然后加入适量的酱油、盐、大葱和生姜。然后我们在砂锅中加入适量的水，清水一定要没过猪蹄。我们先用大火烧制，煮沸后改成小火慢炖，等到猪蹄和黑豆煮烂了以后就可以食用了。
黑豆炖猪蹄算得上是一款黑白搭配的菜肴，不仅色香味俱全，还具有很高的营养价值。如果我们每天喝一碗黑豆猪蹄汤的话，那么我们的肾脏就会变得越来越健康，身体也会越变越好。不过，猪蹄中含有较多的胆固醇，大家一次不能喝太多的黑豆猪蹄汤。
