做法
1.将肉洗净，切分成粗条。
2.将肉条放入容器中，放入叉烧酱。
3.放入葱白。
4.蒜用刀背拍扁，姜切片。
5.将姜和蒜放入，放入白酒。
6.放入1大勺蜂蜜。
7.戴个一次性手套进行抓拌，让肉均匀地沾到酱汁，盖上盖子放置于凉处静置2小时左右。
8.捡出葱白、姜、蒜不要，继续腌制18个小时。
9.预热烤箱至200度，在烤盘中铺上锡纸，整理锡纸形成方盘状。
10.将腌好的肉放到烤网上，两面都刷上适量蜂蜜。
11.将烤盘放于烤箱底层，烤网放于中层，烤20分钟。取出后将肉两面都刷一遍剩余的酱汁，再刷一遍蜂蜜。
12.继续烤20分钟左右至肉熟透，取出后再刷一遍蜂蜜，晾至微凉即可切片食用。
方法四
材料
猪肉、叉烧肉调味料、油、葱姜。
做法
1.将肉切成6厘米长2厘米宽的长条，放入调味料腌制6小时以上。
2.腌制好了捞出控干，用七成熟的油炸透。
3.在放入葱姜、原汁小火煮至1小时即可。
方法五
材料
梅花肉、陈皮、叉烧酱、蜂蜜。
做法
1.选用猪前腿梅花肉，不要切的太厚和太薄大拇指厚度差不多。用刀叉叉出许多孔以便腌制入味。
2.个人加了少许陈皮增香可以不下，如要下就热水烫下洗洗加一起。
3.均匀涂上叉烧酱，腌制5个小时以上。个人腌制了24小时。
4.烤前拿出摊开晾会。
5.烤箱提前预热后200度中层，烤制40分钟。中间20分钟的时候翻个身。
6.蜂蜜加少许冷水搅匀。
7.40分钟时间到的时候，打开刷上蜂蜜烤制3分钟换面刷上蜂蜜也烤上3分钟即可。
8.放凉后即能切上盘。
结语：以上就是三九养生堂为您介绍的蜜汁叉烧，你们都了解了吧。这对于喜欢吃蜜汁叉烧的人来说，真是极好的。看了上面说的蜜汁叉烧的做法以及叉烧肉的家常做法，想吃的就别犹豫了，快去动手做一做。
