辣炒年糕的做法韩国 5种做法自制辣炒年糕(2)

  做法

  1、把油烧热,炒洋葱、胡萝卜到炒软为止,加一碗水,放入酸泡菜,年糕,放一大勺葱伴侣的甜辣酱,其实这种酱味道与进口韩国辣酱差不多,价钱却只有一半,很实惠噢。

  2、烧至汁渐渐收干就可。小诀窍年糕选用小棍式口感更好,如果想要更辣点的,可以放入点辣椒面。

  韩式辣炒年糕做法四

  材料

  年糕,卷心菜,洋葱,胡萝卜,香葱,肉丝,韩式甜辣酱,白糖,少许盐。

年糕,卷心菜,洋葱,胡萝卜,香葱,肉丝,韩式甜辣酱,白糖,少许盐

  做法

  1、将卷心菜,胡萝卜,洋葱,香葱,里脊肉洗净,卷心菜,洋葱,里脊肉分别切丝,胡萝卜切片,香葱切末,将所有材料准备好备用。

  2、炒锅倒少许油,烧热后,放入洋葱丝炒香,然后放入胡萝卜片,再在锅的中央放入肉丝,待肉丝大致变色后,倒入适量的清水,这时放入卷心菜,烧开,然后放入甜辣酱,需要的话再放入些白糖和盐,搅匀,继续煮开,放入年糕片,待汤汁浓稠后即可收汁出锅。

  韩式辣炒年糕做法五

  材料

  火锅年糕200g,包菜半棵,胡萝卜半个,洋葱半个,大蒜2瓣,小葱2棵,韩式辣椒酱15g,辣椒粉5g,生抽10ml,鱼露5ml,白糖10g,白芝麻5g,芝麻油10ml,黑胡椒粉少许。

包菜半棵,胡萝卜半个,洋葱半个,大蒜2瓣

  做法

  1、将年糕横切成三段,再竖着切开成圆柱形条状。

  2、洋葱和胡萝卜切条,包菜切块,大蒜剁成蓉、小葱切段。

  3、将韩式辣椒酱、辣椒粉、生抽、白糖、鱼露、蒜蓉和少许清水混合均匀成酱料备用。

  4、锅中倒入适量清水,倒入酱料搅均后大火煮开。

  5、放入年糕。

  6、用中火煮5分钟至年糕浮起。

  7、加入洋葱、胡萝卜、包菜、胡椒粉翻炒熟透。

  8、待汤汁黏稠后加入葱段翻炒均匀即可起锅。

  9、后撒上白芝麻即可。

  结语:因为韩剧的原因,越来越多的朋友对韩食来了兴趣,特别是韩国比较受欢迎的辣炒年糕,通过上文的学习,大家学习了一些辣炒年糕的做法,不得不说,辣炒年糕的发韩国真的是棒棒的。

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