做法
1.将所需要的所有原材料（除黄油酵母外）搅拌在一起并揉成面团的形状。
2.面团入黄油，酵母后摔打200下，进行第一次发酵至体积两倍大。
3.分割4个60克/个面团，9个30克/克的，滚圆,醒发十五分钟左右。
4.发酵至两倍大，略装饰。
5.烤箱180度预热，大约15-18分钟即可。
6.后装饰可以筛点糖粉。
【椰子包整形方法】
60克面团擀成牛舌状，长度约15CM，翻面后横向压底边，入30克/个的馅，翻滚紧，收边沾椰蓉，上烤盘。
【鸡尾包整形方法】
30克面团擀成牛舌状，长度约8CM，翻面后横向压底边，入8克/个的馅，翻滚紧，收边后9个排紧，上烤盘。
椰子糕
材料
日本果胶粉75公克，鲜奶油1罐，蛋白5颗，清水200cc。
做法
1.鸡蛋去掉蛋黄，取蛋白搅打至起泡待泡沫细小即可静置一旁。
2.冷水煮沸后转成小火，日本果胶粉和少许水、糖混匀，倒入沸水中搅拌均匀，静置一旁冷却。
3.将作法1的蛋白，加入鲜奶油搅拌均匀后倒入模具中，再放入冰箱冷藏30分钟至凝固即可。
椰子酥
材料
150克牛油，室温，100克低筋粉，170克椰丝，1个鸡蛋黄，60克砂糖。
做法
1.牛油加砂糖打至松发。加入鸡蛋继续打匀。
2.筛入低粉拌匀，然后加入160克椰丝搅拌均匀。
3.用手揉成32个小球，放到铺了烤纸的烤盘内，将剩余的椰蓉洒在表面。
4.入预热180C/350F烤箱烘焙15分钟，直到表面金黄即可。
结语：椰子肉怎么吃？就按文中介绍的方法吃，这种椰子肉的吃法不仅造型可爱喜人，也能保存它的营养价值，何乐而不为呢？心动不如行动，喜欢的朋友不妨拿起身边的材料一起做起来吧。
