酥糖的做法 这5种做法都很香甜(2)

  做法四

  材料

  麦芽糖310克、糖75克、盐3克、水45克、淀粉25克、水40克、奶油10克、橄榄油或色拉油17克、白芝麻50克、南瓜仁50克、什锦果仁100克、杏仁片80克、碎核桃仁70克、枸杞30克、葡萄干50克。

  做法

  1.先将材料4加热保温在100℃,将配方1放入锅中煮滚。

  2.再倒入配方2用水溶好的淀粉煮滚。

  3.再加入奶油和色拉油拌匀,煮至115℃熄火。

  4.倒入配方拌匀。

  5.再倒入配方拌匀。

  6.将拌匀的材料倒在铺好的不沾布上。

  7.放入平盘上等待冷却切块。

  8.冷却后切成长方块状,放入装饰盘中,这样一款五彩缤纷而且有营养的糖果就做出来了,你也来试试吧。

  做法五

  材料

  淡奶油200克,白糖80克,麦芽糖35克。

  做法

  1.淡奶油倒入小锅中。

  2.加入白糖。

  3.再倒入麦芽糖。

  4.然后用小火加热。

  5.煮沸奶油。

  6.一直煮到刮刀分开底部出现锅底状。比较浓稠。

  7.然后倒入模具中。

  8.放凉后脱模。

  9.也可以倒入方形模具中。

  10.倒出来就是方的。

  结语:以上就是三九养生堂为大家介绍酥糖的做法全部内容,相信大家在看完全文之后,已经了解了如何制作出美味的酥糖了吧,小编介绍的是几款简单的做法,大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。

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