做法四
材料
麦芽糖310克、糖75克、盐3克、水45克、淀粉25克、水40克、奶油10克、橄榄油或色拉油17克、白芝麻50克、南瓜仁50克、什锦果仁100克、杏仁片80克、碎核桃仁70克、枸杞30克、葡萄干50克。
做法
1.先将材料4加热保温在100℃,将配方1放入锅中煮滚。
2.再倒入配方2用水溶好的淀粉煮滚。
3.再加入奶油和色拉油拌匀,煮至115℃熄火。
4.倒入配方拌匀。
5.再倒入配方拌匀。
6.将拌匀的材料倒在铺好的不沾布上。
7.放入平盘上等待冷却切块。
8.冷却后切成长方块状,放入装饰盘中,这样一款五彩缤纷而且有营养的糖果就做出来了,你也来试试吧。
做法五
材料
淡奶油200克,白糖80克,麦芽糖35克。
做法
1.淡奶油倒入小锅中。
2.加入白糖。
3.再倒入麦芽糖。
4.然后用小火加热。
5.煮沸奶油。
6.一直煮到刮刀分开底部出现锅底状。比较浓稠。
7.然后倒入模具中。
8.放凉后脱模。
9.也可以倒入方形模具中。
10.倒出来就是方的。
结语:以上就是三九养生堂为大家介绍酥糖的做法全部内容,相信大家在看完全文之后,已经了解了如何制作出美味的酥糖了吧,小编介绍的是几款简单的做法,大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。