2、芹菜和豆腐分开炒，这样卖相会更好。芹菜青绿，豆腐用生抽勾芡汁，色泽更好。
3、五花肉碎起到了提香的作用，当然不放也可以。
做法四
材料
豆腐脑500克，红菇10克，莴笋10克，毛豆5克，酱油200克，香油2克。
做法
1.先将水豆腐花用清水漂清，再和以清水，一起置入锅内，投以香菌、扁尖等物。
2.上盖煮透，即可起锅，如再加上大蒜叶，其味更佳。
做法五
材料
内脂豆腐1盒，虾皮，肉糜，鸡蛋1个，小葱适量，虾油，花蛤4-6个，火腿丝。
做法
1.豆腐从盒中取出切块备用。
2.肉糜用五香粉、盐、糖、酱油、香油、小葱搅拌后放置2分钟，然后放入微波炉叮熟。
3.烧一锅开水，然后放入鸡蛋作为秤砣蛋(鱼鱼做的不是很成功。
做法六
材料
水豆腐一块、蚝油30ml、茶树菇老抽五滴、火麻油半汤勺、盐半勺。
做法
1、准备水豆腐一块，也叫嫩豆腐，一块。
2、将豆腐切成六片，然后每片切成四块。
3、锅里倒入半汤勺的亦舒堂火麻油，调至中火，然后将豆腐放下去，中小火慢慢煎豆腐。
4、倒入蚝油30ml、盐半勺，放一点老抽来调色。注意掌握火候，煎至豆腐两面金黄即可。
小诀窍
1、如果不想豆腐散开的话，可以在豆腐煎之前用盐水泡上十分钟。
2、如果不用担心上火的话，可以换耐热温度高的猪油来替换火麻油，把豆腐煎到起酥。
结语：以上就是三九养生堂为大家介绍水豆腐怎么做好吃的全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了如何制作出美味的水豆腐了吧，水豆腐的做法非常多，大家可以根据自己的喜好挑选食谱制作哦。
