3、开火，锅中倒入适量的油，烧热后放入葱蒜炒香。
4、炒出香味后，将沥干水份的菠菜放入，翻炒至变软。
5、菠菜变软并与油混合均匀后，加入适量的清水或高汤，将豆腐放入其中。
6、大火烧开后，加入盐、鸡精、花椒粉、胡椒粉调味。
7、再次大火烧开后，将打散的鸡蛋转圈倒入锅中，大火烧开后转小火。
8、后滴入少许老陈醋与适量香油，即可关火出锅。
9、喜欢吃辣椒的，可以再加适量辣椒油。
做法三
主料
菠菜(适量)，豆腐(适量)。
调料
鸡蛋(适量) ，葱(适量)， 蒜(适量)，花椒粉(适量) ，鸡精(适量)， 盐(适量)，胡椒粉(适量) ，老陈醋(适量)， 香油(适量)。
做法
1、将豆腐切小块放入凉水锅中，开火，稍氽一下捞出用凉水浸泡。
2、准备其他材料，菠菜洗净切两段,鸡蛋打散,葱切末，蒜切片。
3、开火，锅中倒入适量的油，烧热后放入葱蒜炒香。
4、炒出香味后，将沥干水份的菠菜放入，翻炒至变软。
5、菠菜变软并与油混合均匀后，加入适量的清水或高汤，将豆腐放入其中。
6、大火烧开后，加入盐、鸡精、花椒粉、胡椒粉调味。
7、再次大火烧开后，将打散的鸡蛋转圈倒入锅中，大火烧开后转小火。
8、后滴入少许老陈醋与适量香油，即可关火出锅。
结语：从菠菜的做法大全中我们会发现菠菜豆腐汤的做法是相对简单的，既美味做法又简单的菜式其实很有很多，在看了文中介绍的菠菜豆腐汤的做法后，跟上他的步伐一起来试着做一下吧。
