3.和成一个光滑的面团，稍醒30分钟。
4.然后将面团擀长擀圆。
5.擀得稍薄一点后。
6.切成大小相等的条。
7.将条儿用手揪成一小块一小块的面片。
8.全部揪好后，撒少许面粉。
9.然后将面粉和面片混合均匀备用。这样做，是为了防面片粘在一起。
10.鸡蛋打散在碗中，搅拌均匀。
11.韭菜切段，胡萝卜用模具切成形状。
12.锅中水开后，倒入面片。
13.水浮起后。
14.关火，面片浮起就是熟了。
15.然后将面片捞出，放在冷开水中备用。
16.锅中放油，将鸡蛋倒入。
17.然后用筷子不停的搅拌，将鸡蛋搅拌散开。
18.加入适量的水，用中火煮5分钟，汤会变白。
19.然后倒入韭菜段和胡萝卜片，加入适量的胡椒粉和盐关火。
20.将面片捞在碗中，再倒入韭菜鸡蛋汤即可。
新疆炒面片
材料
鸡蛋，面粉，盐，红烧牛肉，洋葱，西芹，西红柿，青菜，孜然粉，辣椒粉，生抽。
做法
1、用面粉磕入一个鸡蛋、加少许盐，用水和成稍硬点的面团，擀成面皮，切成面片。
2、烧开水下入开水中煮熟，出锅用冷水激，沥干水待用。
3、把红烧牛肉块切成片，和洋葱、香芹、西红柿、青菜下热锅爆炒出香味，倒入事先做好的面片继续爆炒，加入孜然粉、辣椒粉、盐、生抽炒入味即可关火起锅。
结语：以上就是三九养生堂为大家介绍面片的家常做法全部内容，大家在看完全文之后是不是已经学会了呢?面片的做法非常的多，而且味道也都很鲜美，大家如果喜欢的话可以在家动手试试哦。
