方法三
材料
海蜇头、柠檬、辣椒、红辣椒、大蒜、芝麻、陈醋、生抽、糖、盐、芝麻油、芥末。
做法
1.海蜇头用流水冲洗干净。
2.柠檬切片，大蒜剥好皮稍微拍一下。青、红辣椒切菱形块。
3.将陈醋、生抽、糖、盐、芝麻油、芥末混合，将柠檬片、大蒜、辣椒放进汁水，浸泡一会。
4.将酱汁浇在海蜇皮上，撒少许芝麻，装盘。
方法四
材料
海蜇、香菜、鸡精、老抽、糖、麻油。
做法
1.香菜洗净，切段。
2.海蜇事先洗净，浸泡3天，捞出沥干放在盘中，加少量盐。
3.撒入鸡精。
4.加入少量老抽、糖、麻油，搅拌入味。
5.后，放上香菜，上桌。
方法五
材料
海蜇、精制油、酱油、白糖、味精、香麻油、葱花。
做法
1.腌制的海蜇，洗去泥沙，然后把海蜇泡起来。浸泡大概10个小时这样。海蜇买回来的时候，因为盐分比较多，一定要泡时间长点。
2.取出海蜇切丝，然后再冲洗一下装入碗中。
3.将海蜇的水分尽量挤干，放大碗内，加酱油、白糖、味精，再淋入香麻油，撒上葱花。
4.精制油入锅烧热，冲入碗内，使葱末发出香味，把海蜇搅拌均匀即可。
结语：以上就是三九养生堂为您介绍的凉拌海蜇丝，你们都了解了吧。这对于喜欢吃海蜇丝的人来说，真的是极好的。看了上面说的海蜇丝的做法以及凉拌海蜇皮的做法，想吃的就赶快去做一做吧。
