4.然后放木耳翻炒，看木耳有油亮亮的光泽以后，放入刚才摊好的鸡蛋，继续翻炒几下。
5.撒一些葱花，放盐、鸡精，翻炒均匀后，出锅。
方法三
材料
西葫芦，葱，盐，鸡蛋，木耳。
做法
1.西葫芦洗净切片。
2.鸡蛋划散炒熟，木耳泡发洗净撕大块。
3.底锅热油爆香葱花，倒入西葫芦片翻炒。
4.依次加入蛋碎跟木耳，加盐调味出锅即可。
方法四
材料
鸡蛋3个，野生木耳10朵，剁椒酱。
做法
1.将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。野生木耳泡发后切小块，大蒜头切片。
2.锅内热油，五成热下入鸡蛋用锅铲迅速划散，待一凝固后即盛起备用。
3.锅内热油，五成热下入蒜片煸出香味，下入剁椒煸掉生涩味。接着下入木耳炒匀，调入少许的糖(我的剁椒酱偏咸，所以我没再放盐)炒匀。
4.后下入鸡蛋翻炒匀，关火，撒入葱花炒匀即成。很简单的一道菜，你可以试着做下，味道还是很不错的。
方法五
材料
木耳、辣尖椒、鸡蛋、葱、蒜、生抽、盐、味精、五香粉。
做法
1、木耳泡发，鸡蛋打散，尖椒切丝(切段)。
2、葱花炝锅，加入鸡蛋炒八成熟，装盘。
3、葱、蒜炝锅，加入尖椒翻炒几秒，待辣味呛鼻时，加入木耳后加入生抽翻炒至9成熟。
4、加入已炒好的鸡蛋混炒，加入盐、味精、五香粉，装盘。
结语：以上就是三九养生堂为大家介绍的木耳炒鸡蛋的家常做法，你们都了解了吧。这对于喜欢吃木耳炒鸡蛋的人来说，真的是极好的。看了上面说的木耳的做法大全以及鸡蛋的做法大全，想吃的就去做一做吧。
