方法三
材料
三黄鸡1只，仔姜1大块，红绿小尖椒若干，蒜适量，切成薄片，辣妹子辣酱2勺。
调味料
料酒2勺，酱油2勺，蚝油少许，鸡精少许。
做法
1.三黄鸡一只，洗净切成小块。
2.油烧七成热，下仔姜炒香，放入鸡块，翻炒。加两勺料酒，再翻炒，水份稍干时，放酱油两大勺，继续翻炒。
3.加入两小碗水，不要没过鸡肉，盖上锅盖，焖一会儿，快收汁时，打开锅盖，放入小尖椒、蒜片，翻炒一会。
4.加入两勺辣妹子辣酱，加少许蚝油，一起翻炒，加少许鸡精，完成。
方法四
材料
豌豆250G，糯米500G，腊味150G，红萝卜，胡萝卜，虾米，香菇，香葱，芫西，盐，油。
做法
1、红萝卜、虾米、香菇、香葱、芫西、盐、油等调味品适量，豌豆飞水去豆腥，捞出待用。
2、腊味(腊肠、腊肉等)、胡萝卜、虾米、香菇切碎，下油锅炒香，加盐调味，放入洗好的糯米拌匀，加刚过面的水，照正常方法煮就OK了。
3、后出锅的时候加入原先切好的香葱、芫西即可。
方法五
材料
熟地黄15克，茯苓、当归20克，山茱萸10克，雄鸡1只，姜葱适量，盐4克，味精、胡椒粉各3克。
做法
1.将药物洗净，切碎，装入纱布内。
2.鸡宰杀后，去毛、内脏及爪。
3.姜切片，葱切段。
4.将药包、鸡、料酒、姜、葱同放锅内。
5.加水适量，置武火烧沸。
6.再用文火炖45分钟，加入盐、味精、胡椒粉即成。
结语：以上就是三九养生堂为大家介绍的冬天吃什么补肾，你们都了解了吧。这对于需要补肾的人来说，真的是极好的。看了上面说的补肾的食物有哪些以及补肾吃什么好，想吃的就去做一做吧。
