2、南瓜切去盖头，用掏出囊，再用汤勺慢慢掏出南瓜肉。
3、留下一个完整的南瓜壳，将糯米饭铺上南瓜的底部，再铺上一层豆沙或者黑洋酥，后再铺上一层糯米饭，在米饭上撒上几颗蓝莓干或枸杞。
4、盖上南瓜帽，上蒸锅蒸15-17分钟即可食用。
猪油豆沙八宝饭
材料
糯米，猪油，豆沙，西瓜子仁，松子仁，杏脯肉，提子干，莲心，桂圆肉，红枣肉，白糖，桂花糖。
做法
1、先蒸熟糯米饭，趁热拌入适量白糖和猪油。现成的豆沙里好再放入糖桂花和猪油再炒拌一下。
2、先用猪油擦碗的四周以便倒扣出来成型。
3、在碗底分别摆放八种食料，再添加糯米，分别层次加入糯米和豆沙，后再加入糯米揿实。
4、我是用水果羹勾了薄芡浇在蒸好的八宝饭上。因为八宝饭比较油腻，水果羹和它搭配后可以解腻，吃起来很爽口。
香糯八宝饭
材料
糯米150克，黑米50克，红枣，葡萄干，碧根果，粟子，豆沙，白糖各适量。
做法
1、糯米黑米前一天洗过后，泡水过夜，第二天早上煮熟，水不要多，稍稍超过米一点就好。
2、煮好的糯米饭趁热拌入白糖(有熟猪油的话可放入一勺)，拌匀放凉。
3、红枣、葡萄干洗净，碧根果、粟子剥仁，取一干小碗，碗内刷上一层油，将干果先放在碗底，摆发出自己喜欢的花样。
4、在干果上放一层拌好的饭，再放上适量豆沙，然后再放上一层饭。
5、将糯米饭压平整，后在四周再放上些干果。
6、上笼蒸半个小时，将小碗倒扣在盘子上，取下小碗即可。
小诀窍
饭其实是要蒸的,蒸得比较好吃,我没找到蒸布,就直接煮了。蒸的话把米倒在垫了蒸布的蒸笼上,蒸上半个小时到四十分钟就好了,蒸到中途浇一次水再蒸。
结语：以上就是三九养生堂为大家介绍八宝饭的家常做法全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了如何制作出美味的八宝饭了吧，小编介绍的是几款简单的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。
