一年四个季节，在这个几个季节里，人们对自身的养生方式也大有不同。夏季主要是以解暑为主，而冬季则以进补为主。冬季天气不但寒冷，而且空气的干燥度也不断严重，使雾霾天气的形成构成有利的条件。天气寒冷、干燥、污染等，这些易是人们身体出现疾病的信号。
滋补的方式有多种，可以通过蔬菜水果的进行微量元素的滋补，也可通过鱼肉进行防治疾病的滋补，可通过药膳进行驱寒的滋补，对于不同的滋补，对于饮食也有较多的区别。但汤类是冬季人们对身体养生的佳滋补方式，合理的药膳搭配不但不会长胖，更有利于驱寒及护肤，使这整个冬天都不易生病。
一、当归生姜羊肉汤
当归的药用价值
在中医学中，中药的各个名称都有相应的历史故事，它们自身的药用价值是经历上百年及上千年的考证。当归除了是女性补血圣品之外，它还具有补血、活血、调经止痛、润燥滑肠、经闭、痛经、症瘕结聚、抗癌、虚寒腹痛、痿痹、抗老防老、肠燥便难、防治冻疮、痈疽疮疡、跌扑损伤等作用。
生姜的药用价值
在日常生活中较常见的调味品就是生姜，它不但是人们炒菜中非常受欢迎的菜类，也是医学常用的药，应该说它不但具有食用价值，其药用价值也是相当不错。它对循环系统、呼吸系统、中枢神经系统、抗病原微生物、抗氧化都有相应的作用。另外它可治疗胆石症、肿疱、腺病质、麻疹、慢性肠炎、风湿症、痛风、胃下垂胃弛缓、孕妇胃胀气等疾病。
羊肉的药用价值
冬季常食用的肉类非羊肉莫属，在火锅的菜单中它是受人们欢迎的，它的价值在医学上是相当的重要。它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，适宜于冬季食用，故被称为冬令补品。
材料
以上三种材料的价值各有不同，但也有存在相似之处，当它们按照一定的科学配比后，再加以熬成汤，对人体滋补有相当大的功效。可准备羊肉1斤、红枣10粒、当归4钱、姜1两、党参4钱、陈皮1片、北耆5钱。
