胡萝卜鸡蛋饼在早餐摊点随处可见，可见它是非常受欢迎的。胡萝卜鸡蛋饼的主要原料就是胡萝卜和鸡蛋了，所以做起来还是比较简单方便的。想知道鸡蛋饼的做法大全以及家常早餐鸡蛋饼吗？那就一起来看看吧。
胡萝卜鸡蛋饼不仅在口感上极大的满足了大家，而且胡萝卜所含的营养素还有润皮肤，抗衰老的作用。
做法一
原料
胡萝卜一根，鸡蛋适量。
配料
葱，水，盐，油。
做法
1.胡萝卜洗净切细丝，葱切细葱花。
2.鸡蛋划散后加入切好的葱花、胡萝卜丝、盐稍做搅拌。
3.食材都准备好了之后，就可以把平底锅刷一层薄油，倒入搅拌好了的蛋液，铺平锅底。
4.小火翻煎至两面金黄，改刀装盘即可。
做法二
用料
胡萝卜、鸡蛋4个、面粉140g、葱花盐适量、水适量。
做法
1、鸡蛋加盐打匀。
2、加入面粉和切好的胡萝卜丝。
3、因为加入了面粉和胡萝卜丝，所以鸡蛋会显得特别的干，这时候只要添点水，至浓稠度适中就可以。
4、加入葱花，搅拌均匀。
5、锅内抹少许油，将面糊倒入中央。
6、然后在蛋饼未成型前，以缓慢的速度慢慢的转动锅底，形成圆形。
7、过一会自然就熟了。
做法三
主料
鸡蛋、面粉、胡萝卜、小葱。
做法
1、先把小葱摘洗净。
2、鸡蛋磕到碗里。
3、搅拌均匀后把胡萝卜切丝。
4、把小葱切成碎末。
5、放入鸡蛋液里。
6、放入面粉拌匀。
7、放入胡萝卜、白糖、盐、胡椒粉搅拌均匀。
