5、土豆、胡萝卜、洋葱切滚刀块备用。
6、锅中油烧热，入洋葱炒香。
7、加入土豆和胡萝卜略炒至变色。
8、加入焯好的牛肉略翻炒。
9、加入红咖喱煸炒出香味。
10、椰粉提前用水调开。
11、将锅中加入适量水，加入调好的椰子粉，大火煮开。
12、加入适量盐。
13、适量红糖。
14、大火煮十五分钟，转中小火慢炖至牛肉、土豆软烂后加少许红酒收汁。
15、配饭吃，味道一级棒。
做法四
主料
牛肉500克、红酒、土豆一个、洋葱半头、姜一小块、胡萝卜一根、牛奶、一袋葱段、盐少许、植物油适量、料酒适量。
做法
1、将牛肉改刀切成牛肉片，土豆去皮切成滚刀块，洋葱切成丝，胡萝卜切成块备用。
2、锅中加入能没过牛肉块的水，放入料酒、姜片、葱段、牛肉块大火煮开撇去浮沫，改小火煮到七成熟捞出备用。
3、咖喱块加入少量热水稀释备用。
4、另起锅加入适量植物油，油温七成热放入葱丝炒香，然后下入牛肉块继续翻炒，再放入土豆块、胡萝卜块一起翻炒。
5、再放入挑好的咖喱汁和能没过食材的牛奶(这里好是椰浆，家里没有了，我改成牛奶)大火煮开后改小火煮熟，中间不停的搅动，以免粘锅。
做法五
主料
牛肉(1斤)、土豆(1个)、胡萝卜(2根)、元葱(1个)、黄油(20克)、红酒(500克)、蒜(适量)、姜(适量)。
做法
1、牛肉和蔬菜切成块。
2、黄油炒香蒜末，加入牛肉炒变色。
3、加入洋葱略炒。
4、加入胡萝卜翻炒。
5、加入土豆，加入咖喱膏、红酒、水位刚刚没过食材就可以，后加盐，熬煮到汤浓软烂就可以。
结语：以上就是三九养生堂为您介绍的红酒炖牛肉，你们都了解了吧。这对于喜欢吃红酒炖牛肉的人来说，真的是极好的。看了上面说的炖牛肉的做法大全以及炖牛肉怎么做好吃，想吃的就别犹豫，快去做一做。
