丝瓜炒豆腐
健康功效
丝瓜
解毒、凉血、清热化痰。
豆腐
清热泻火、益气、解毒。
食材用料
丝瓜、豆腐、油、蒜、生抽、盐。
做法
1.豆腐略洗沥水，丝瓜去皮切片，蒜切片。
2.锅里刷一层油，将豆腐在手里打成片，下锅煎制。
3.一面煎黄再煎另一面。
4.盛出备用。
5.重新下油烧热爆香蒜片。
6.下丝瓜翻炒。
7.我看半天没出水，加了点水去煮，悲剧从此开始。
8.下煎好的豆腐，放生抽和盐。
9.炒匀，大火收汁。没收干，自酿苦果!
小白菜炒豆腐
健康功效
豆腐
清热泻火、益气、解毒。
小白菜
促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目。
姜
降逆止呕、化痰止咳、散寒解表。
食材用料
豆腐、小白菜、葱、姜、盐。
做法
1.豆腐洗净切片，可以切得稍微大些，但不能太厚哦。小白菜洗干净，从中间切一刀，葱切葱花，姜切丝。
2.不粘锅内放适量油，油五成热后，放入豆腐中火煎，两面都煎黄了，盛出。
3.炒锅内放油，放葱花、姜丝爆香，放小白菜迅速翻炒一分钟，再放入煎好的豆腐翻炒，放盐翻炒均匀即可出锅。喜欢的可放鸡精调味，不喜欢的就可不放了。
腊肉粒炒豆腐
健康功效
洋葱
健胃、祛痰、利水。
食材用料
山水豆腐、腊肠、洋葱、盐。
做法
1.准备好洋葱、豆腐、腊肠等原料。
2.起油锅，将豆腐切块入锅煎。
3.豆腐煎至两面金黄即可。
4.将豆腐推开，将切成粒的洋葱、腊肠下锅炒香。
5.然后和豆腐拌匀，下生抽，盐调味就行了。
结语：以上就是三九养生堂为大家介绍炒豆腐的家常做法全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了如何制作出美味的炒豆腐了吧，小编介绍的是几款简单的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。
