马苏里拉奶酪 它是做蛋糕和披萨的重要原料(2)

  7、期间将面包对半切片,煎至金黄色。

  8、将沙拉与1小勺葡萄醋以及1小勺橄榄油搅拌均匀。

  9、将鸡肉盖在面包上,配上新鲜沙拉,乘热享用吧。

  方法四

  材料

  高筋粉280克,奶油奶酪60克,鸡蛋液20克,牛奶140克,白糖40克,盐3克,黄油20克,酵母4克。

牛奶140克,白糖40克,盐3克

  做法

  1.除黄油以外的材料揉至成团,加入黄油继续揉至光滑有薄膜。

  2.面团放于容器内,蒙上保鲜膜,入温暖处(28度)发酵至两倍大。

  3.分割滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟,擀卷两次放入土司模入模。

  4.放于温暖处(38度下)发酵至9分满。可以利用烤箱,温水锅或者暖气来发酵,烤箱预热170度35到40分钟。

  方法五

  材料

  适量的牛奶约140g,奶油芝士40g,砂糖30g,淡奶油100g,鸡蛋1个,柠檬汁2.5g。

  做法

  1、奶油芝士放在微波炉里稍微转一下,分次加入砂糖搅拌成酱状。

  2、加入柠檬汁继续搅拌。

  3、牛奶+淡奶油在微波炉里加热,慢慢倒进2里面轻轻搅拌。

  4、鸡蛋搅拌开来后,将3的奶油奶酪液体慢慢分多次加进鸡蛋里面轻轻搅拌。

  5、过滤以后倒入容器里面,150度水浴法烤30到40分钟。

  方法六

  材料

  奶油奶酪50克、糖粉5-10克、动物性淡奶油50克、法棍半根。

  做法

  1、奶油奶酪和糖粉放到大碗中,用打蛋器打发至顺滑。

  2、一点点加入淡奶油,搅打至粘稠的糖霜状即可。

  3、法棍切成约2厘米厚的片。

  4、将切好的法棍放到烤箱中烤10-12分钟,烤至两面金黄,之后拿出来抹上奶酪糖霜就可以食用了。

  小诀窍

  1、法棍一定要烤到两面金黄才更香脆。

  2、淡奶油不要一次全加进去,加一点搅匀后再继续加,后搅打成糖霜状的粘稠度就可以了。

  3、奶油奶酪和奶油的比例不是必须这么固定的,我经常是拿做芝士蛋糕剩下的奶油奶酪和裱花剩下的奶油~ 经常是剩多少用多少。

  结语:以上就是三九养生堂为大家介绍的马苏里拉奶酪,你们都了解了吧。这对于喜欢吃马苏里拉奶酪的人来说,真的是极好的。看了上面说的奶酪怎么吃以及奶酪的做法,想吃的就去试着做一做吧。

奶酪怎么吃 奶酪的做法 马苏里拉奶酪 
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