汽水肉是人们日常生活中常见的美食，是一道传统的名菜之一，其实汽水肉不是指碳酸饮料，而是蒸馏而产生的汽水，汽水肉的味道清爽鲜美，营养也非常的丰富，口感嫩滑，那么大家知道汽水肉的做法吗?汽水肉怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下汽水肉蒸蛋的做法吧。
汽水肉适宜现蒸现吃，不仅营养丰富，而且对人体的消化系统有很大的帮助，下面我们就一起来看看如何制作出美味的汽水肉食谱吧。
汽水肉一
材料
猪肉末，姜，蒜，盐，酱油，1-2个鸡蛋。
做法
1.猪肉末剁馅儿。把从超市买来的或者自己绞的肉馅再剁剁，剁成茸茸的好。好别用牛肉馅，不然蒸出来有点干还有点硬，稍微加点植物油会改善点。
2.姜末、蒜末剁碎加入猪肉中，可根据自己的喜好添加调料，口味重点的加些老抽。千万别加料酒，打1-2个鸡蛋加入拌匀搅拌，再加少量水，搅匀上劲。也可以再打个荷包蛋放在表层。
3.上锅蒸，上汽后大约15分钟。看分量而定吧。
汽水肉二
材料
肥瘦肉，鸡蛋，海米(可不加)，葱，姜，水淀粉(可不加)，盐，生抽，花椒粉，胡椒粉，芝麻油。
做法
1.肥瘦肉切小粒。
2.加海米剁碎，加葱姜末，加入所有调味料，加入水淀粉搅拌均匀，肉馅搅拌上劲。
3.加入一个鸡蛋，继续搅拌上劲。
4.取一深盘，放入肉馅，铺平，中间扒开一个小洞，加入适量清水至没过肉面，打入一个鸡蛋。
5.水开后放入蒸锅，盖盖蒸15分钟左右。
6.取一深盘，放入肉馅，铺平，中间扒开一个小洞。
7.加入适量清水至没过肉面。
8.打入一个鸡蛋水开后放入蒸锅，盖盖蒸15分钟左右。
汽水鸡蛋糕
材料
鸡蛋2粒、幼糖- 150 gram、Ovallet – 2 小匙、普通麵粉- 300 gram、Sprite 汽水、黃色素- 2- 3 滴。
做法
1)用高速把(A)打至濃稠松白。
2)分三次把普通粉加入拌均。
3)加入汽水拌均。
4)把麵糊倒入紙杯12杯， 或竹籠4"深，6"寬(如用竹籠鋪上玻璃紙)，送入滾熱的鍋内蒸約15至25分鐘就可。
汽水肉炖全蛋
健康功效
猪肉具有补肾、滋阴、益气。
鸡蛋具有润燥、增强免疫力、护眼明目。
