做法
1.香菇洗净、去蒂，每朵对切成4 等份后沥干水分， 再放锅内干炒2 分钟后盛出。蒜洗净切末。辣椒洗净切成环状。
2.再往锅里加入适量食用油，烧热后下蒜末、辣椒煸炒几下，然后放入香菇，先用大火炒，再改小火慢慢煨， 直到香菇不再出水，微呈干缩状时关火，盛盘。
3.将皮蛋剥壳、切片，放入盛香菇的盘内，放入酱油、糖、香油调匀即可。
注意
味美汁鲜，开胃下酒。香菇的水分是否已去除，可根据油中是否仍有水珠冒出来判断， 但火不能大，以免把香菇炸得太干。
方法四
材料
松花蛋3个，青椒1个，蒜2瓣，红辣椒1个，盐，酱油，醋，味精，香油，花椒油。
做法
1.松花蛋在水里煮5、6分钟，煮好后取出晾凉，剥皮，切块儿。
2.青椒切碎，放入松花蛋中，然后放入盐、酱油、醋、味精、花椒油，红辣椒拌匀，好淋入香油即可。
方法五
材料
皮蛋3粒，青椒半个，胡萝卜半支，生薑2片，地瓜粉2大勺，大蒜2瓣。
调料
香油，糖，酱油膏，黑胡椒粒。
做法
1、油入锅加到8分热，皮蛋切成1/8，均勻沾裹地瓜粉。裹好粉的皮蛋下锅油炸到皮蛋浮起表面金黃(约1分钟)即可捞起。
2、炒香蒜瓣姜片，下青椒块、胡萝卜片稍煸炒后，下皮蛋，加调味料兜匀，捻黑胡椒装盘。
方法六
主料
豆腐350克，松花蛋(鸭蛋)150克。
调料
酱油10克，盐3克，味精2克，白砂糖5克，花椒3克，植物油10克，辣椒油5克。
做法
1.将油锅烧热，投入花椒，炸出香味，捞出花椒不要，花椒油留用;嫩豆腐原样放长盘中，横切片，竖切丝让豆腐开花;松花蛋洗净切丁，置豆腐中央。
2.取一小碗，加盐、味精、少许酱油、白糖、花椒油调匀成汁，浇在豆腐上，再淋辣椒油即成。
结语：以上就是三九养生堂为大家介绍的松花蛋的吃法，相信大家都已经学会了吧。这对于喜欢吃松花蛋的人来说，真的是极好的。看了上面说的松花蛋怎么做好吃以及松花蛋的制作方法，想吃的就去试试吧。
