2、油继续加热，再次下入虾。大火炸至金黄色捞出。
3、放底油，下入干辣椒、花椒和大蒜。待出香后，加香辣豆豉酱。加青红辣椒等配料。
4、加盐、糖调味。后倒入北极虾翻炒均匀出锅。
干锅北极虾
材料
北极虾250g，土豆1个，麻辣花生20g，葱花少许，生抽1汤匙(15ml)，豆瓣酱1汤匙(15g)，白糖1茶匙(5g)，盐1g，啤酒20ml，橄榄油适量。
做法
1.北极虾从冷冻室内取出放冷藏室自然退冰。
2.锅中加入适量的橄榄油，放入北极虾炸至酥脆。沥干多余的油份。
3.土豆去皮切成条状。
4.用炸过虾的油继续炸土豆，待土豆表皮稍稍出现硬壳后捞出控干。
5.炒锅中倒入适量的底油，放入切碎的豆瓣酱和葱花爆香锅底。
6.放入炸过的虾和土豆条大火快炒，淋入生抽、盐、糖调味。
7.可以添加少量啤酒，让锅内的调料融合。
8.带大火收干少量汤汁后，放入麻辣花生即可出锅。
北极虾仁果蔬沙拉
材料
北极虾仁，小黄瓜，火龙果，腰果，沙拉汁，亚麻籽油。
做法
1、小黄瓜和火龙果切成丁。
2、跟北极虾仁还有腰果混合一起。
3、淋上沙拉汁和亚麻籽油就OK。因为北极虾本来就是熟的，虾仁扒出来直接就能吃，所以不用特殊处理，直接拌就行。
北极虾蛤蜊冬瓜汤
材料
北极虾，蛤蜊，冬瓜，瑶柱，火腿，菌菇，生姜，葱，盐，胡椒粉。
做法
1.瑶柱用温水略浸泡。
2.火腿切薄片。
3.两种食材一起放入锅中加入生姜丝先大火煮开转小火煮一会。
4.冬瓜用挖球器挖成圆球。
5.加入煮过的汤中，再次煮至半熟。
6.加入菌菇一起继续煮。
7.后加入北极虾再次煮沸。
8.调入盐、胡椒粉、葱花即可。
结语：以上就是三九养生堂为大家介绍北极虾的做法全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了如何制作出美味的北极虾了吧，小编介绍的是几款简单那的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。
