3.香油加了更香，也可以省略。盖上保鲜膜或者盘子，蒸5到8分钟即可。淋上香油和生抽即可。
健康功效
鸡蛋
润燥、增强免疫力、护眼明目。
菠菜
平肝、止血、润燥。
豆浆
富含胡萝卜素、易产气。
文蛤鸡蛋羹的做法
食材用料
文蛤、鸡蛋三个、小葱。
菜谱做法
1.三个鸡蛋加盐巴打散，文蛤用开水泡一会，微微开口就可以。
2.把泡文蛤的开水倒入蛋液，放入锅里蒸，待五分之钟凝固后放入文蛤。
3.再盖上盖蒸一会待完全开口即可。
健康功效
文蛤
软坚、化痰、利湿。
鸡蛋
润燥、增强免疫力、护眼明目。
结语：看完上面的文章，大家有没有找到适合你口味的鸡蛋羹?不论是在高级餐厅，还是路边小饭馆，或是家常菜桌上，亦或是给宝宝添加辅食，鸡蛋羹都是一道美味又健康的菜肴哦。小编每次一个人在家饥肠辘辘之时，鸡蛋羹就是方便营养的菜肴呢!
