菜谱做法
1.将银耳和莲子放入大碗，倒入冷水浸泡1小时。
2.银耳变软后，用剪刀剪去黄色硬结部分，撕碎，越碎越好，与莲子一起放入锅中，加入清水，大火煮开后，调成小火，煮15-20分钟。
3.煮好后，将材料和汤一起倒入膳魔师保温瓶，注意水位要距离瓶口下沿2厘米。
4.加入洗净的枸杞和红枣。
5.再加入适量冰糖。
6.将瓶塞和外盖均拧紧，放置一晚。
7.早上起来，打开瓶盖，搅匀后就可以喝啦。
菜谱小贴士
1.银耳不要选择颜色洁白的，那种往往是经过化学处理的，好选择颜色微黄、无刺鼻味道的;
2.银耳好不要再次加热吃，所以一次做的量不要太多，吃多少做多少;
3.注意要保证水量距离瓶塞下端1厘米，以免日子久了会损坏胶圈;
4.不要放入碳酸饮料或酸性果汁，以免腐蚀杯体。
健康功效
银耳
润肺、辅助降血脂、辅助降血压。
莲子
养心安神、止泻、补脾。
红枣
安神、补脾胃、辅助降血脂。
结语：不管是牛肉羹还是银耳山药莲杞羹或者红枣银耳莲子羹，都是不错的养生菜肴哦。羹的口味醇厚，是经过勾芡形成半汤半菜肴。小编比较偏爱红枣银耳莲子羹，不管是炎炎夏日还是寒冷的冬天，冷饮热饮都是不错的选择。养生效果棒棒的!
