5、可乐鸡翅的汤汁拌饭很好吃,特别下饭,所以我每次都会加2次调料,这样烧好的鸡翅才能在达到粘稠状的同时还有多余的汤汁用来拌饭,并且汤汁也很浓稠。
有没有学会这三种可乐鸡翅的做法呢?有人说，“我不爱吃可乐鸡翅怎么办?”，不必担心啦，小编接下来就要给大家介绍鸡翅的其他做法。一样很美味哦。
红烧鸡翅
材料
翅，生抽，白糖，料酒，鸡精，蜂蜜，葱，姜。
做法
1、鸡翅洗干净背面横割两刀，锅里水烧开，放两片姜片，加点料酒，入鸡翅打烧滚3分钟捞出备用;
2、锅里加热油，加生抽先炒一下，这里生抽只需几十秒就可以，加入鸡翅翻炒;
3、鸡翅上色后加入白糖、料酒、水(水要盖过鸡翅的量)，大火烧开，中火慢慢烧到快收汁的时候加入鸡精，加少许蜂蜜(加蜂蜜是为了增香提色，表面亮亮的);
4、继续收汁到理想的状态即可。理想的状态就是汁水差不多收干了，但是不湖锅的状态，起盘，撒上葱花。小诀窍注意：先炒酱油比较容易上色，颜色会更好看，也更入味，后注意别烧干了)。
蒜香鸡翅
材料
翅，生抽，盐，生姜末，黑胡椒粉，香叶，料酒，大蒜，白糖。
做法
1、取一只碗，倒入生抽、盐、生姜末、黑胡椒粉、香叶、料酒做成腌肉料;
2、鸡翅反面切几个小口，放入腌肉料内，腌一小时;
3、大蒜切末;
4、取油锅，下入腌好的鸡翅，倒入适量的白糖，煎到上色;
5、倒入生抽，炒均匀后倒入蒜末炒香;
6、加适量的水，焖煮。鸡翅熟后，入盐收汁即可;
大枣枸杞子炖鸡翅
材料
鸡翅500克，枣(干)50克，枸杞子30克，姜5克，盐3克，味精1克。
做法
1、鸡翅切成段;
2、大枣、枸杞子分别用水洗净;
3、锅内放水，放在火上烧沸，把切好的鸡翅焯一下水;
4、焯好的鸡翅及洗好的大枣和姜片放入炖盅内，加入水，放在火上烧沸，撇去表面浮沫;
5、放入洗好的枸杞子，盖好盖，用小火炖1小时左右;
6、至鸡翅熟烂时，放精盐、味精调好口味即可。
