3、随着熬煮,开始冒小泡,这时候一定要小心,这些小泡一爆裂,就会有热的果酱溅出,小心烫伤。
4、再继续熬煮,开始慢慢变的粘稠起来,泡越来越大。
5、熬煮到这个时候,变的非常粘稠,搅拌有阻力,会有大泡产生,没有液体溅出,就可以关火了。
6、保鲜盒内铺保鲜膜,将山楂酱倒入保鲜盒内,抹平,晾凉,放冰箱冷藏即可。
方法五
原料
山楂850g、冰糖250g、鱼胶粉25g、清水300ml。
做法
1、山楂洗净切开,去籽,去柄,冲洗干净。
2、锅内放水,加入处理好的山楂。
3、倒入冰糖,小火慢慢煮。
4、煮到山楂变软,用筷子一碰就碎的程度。
5、把煮好的山楂放料理机里打碎成泥。
6、鱼胶粉用少许温水搅匀。
7、打好的山楂泥继续回锅煮开,倒入鱼胶粉搅匀煮开,关火。
8、把山楂泥放保鲜盒,晾凉,冷藏成型。
方法六
原料
山楂1000g、冰糖250g(按照自己口味适当调整)。
做法
1、山楂洗干净后双手捏开山楂把籽取出。
2、准备微波炉饭盒一个,把洗好的去籽的山楂放入盒中,盖上盖子,放入微波炉加热3分钟后取出。
3、打开盖子,用勺子把山楂搅拌成半泥状,后放入冰糖,盖上盖子,再次放入微波炉加热3分钟后取出。
4、打开盖子,再次用勺子把山楂搅拌成泥状,整理平整,盖上盖子,再次放入微波炉加热3分钟后取出。
5、打开盖子,放在阴凉处晾凉,冷藏成型。
方法七
材料
新鲜山楂一斤,冰糖,鱼胶粉。
做法
1.山楂洗净晾干,后挖核。接着放进锅里加水,放冰糖小火熬煮,要不停的搅拌以避免粘锅。
2.直到山楂烂熟为止。
3.然后再将煮好的山楂放进搅拌机里搅拌成糊状。
4.后将鱼胶粉用开水化开,山楂果酱倒入鱼胶粉溶液里,快速搅拌,即可食用。
结语:以上就是三九养生堂为您介绍的山楂糕怎么做,你们都了解了吧。这对于喜欢吃山楂糕的人来说,真的是极好的。看了上面说的山楂糕的做法以及山楂糕的制作方法,想吃的就可以买些山楂回去做了。