4、锅中油热，爆香姜片。
5、倒入排骨，炒匀。
6、加入香菇，淋入适量冷水。
7、加盖炖煮30分钟。
8、加入孜然粉，炒匀。
9、加入老抽，炒匀。
10、淋入生抽，炒匀。
11、加入蒜苗、洋葱，炒至断生。
12、炖煮好的排骨盛入碗中即可食用。
小贴士
1、排骨可以先提前炒一下再炖。
2、排骨用生抽腌制能更好的入味。
做法四
主料
排骨、香菇、老抽、大葱、盐、豆瓣酱。
做法
1、排骨清洗干净，放开水中，两分钟捞出备用。香菇泡发好。
2、锅中放适量油加热，放入排骨爆炒，表面金黄即可，加适量老抽盐调色入味。加清水煮开。
3、把泡发好的香菇拧干水，放进煮开的排骨中，继续闷煮。
4、汤汁收干撒上葱即可出锅。
做法五
主料
排骨300克、香菇20颗、白糖5克、香葱2根、生姜几片、酱油10克、盐3克。
做法
1、排骨300克洗净，香葱2根，生姜几片以及排骨放入锅内。
2、烧开，沥出排骨，去掉杂质。
3、锅内放油，倒入排骨，翻炒出油分。
4、加入白糖5克继续翻炒出糖色。
5、加入酱油10克上色。
6、浸泡好的香菇。
7、将香菇表面划几刀。
8、锅内放入香菇，香菇水，以及焯排骨的水，盐3克用中小火40分钟即可。
结语：以上就是小编为大家带来的关于香菇炖排骨的做法文章的全部内容，现在大家对我上文所介绍的几种做法是否有所了解了呢？是不是想吃啊，那就赶快行动吧，为自己和家人做一份美味尝尝。
