4、松驰后的两种面团分别分为20个。
5、取油皮1个，略压扁，包入1个油酥。
6、虎口处收拢，将油酥包围。
7、包严后后收口向下。
8、将捏制好的油酥皮，略压扁，由中间向两端擀成椭圆形。
9、由下向上卷成，收口朝上。
10、依次排列松驰15分钟。
11、再用手略压扁，再由中间向两端擀成椭圆形。
12、由下向上卷成。
13、收口朝下，松驰20分钟。
14、取松驰好的油酥皮，收口向上，将两端往中间压。
15、擀圆，包入内馅。
16、收口向下。
17、按扁，用筷子蘸红色色素在中间点一个红。
18、入预热好的烤箱，170度，20分钟左右。
19、美味出炉。
做法四
主料
中筋面粉120g、糖7g、猪油35g、热水50g、中筋面粉75g、猪油35g、玫瑰酿80g、玫瑰原汁10g、糯米粉30g、花生20g。
步骤
1、水油皮：120g面粉加糖加35g猪油，加50g热水，迅速搅拌，成雪花状。
2、用手和面，至光滑。
3、油皮：75g面粉加35g猪油 搅拌。
4、用手和面 至光滑。
5、把水油皮面团和油皮面团分别分成十份。
6、水油皮包裹油皮，裹成球状。
7、用擀面杖把包裹好的面团擀成椭圆。
8、卷起来。
9、依次裹好后，把裹好的卷又擀成椭圆，再卷起，重复上一个步骤。
10、把裹好的卷对折 稍微捏圆。
11、馅料：80g玫瑰酿 10g玫瑰原汁 30g炒熟的糯米粉 20g烤熟的花生碎。
12、加适量水 搅拌。
13、对折准备好的面团，擀成圆片，包馅料。
14、封口在下，用手摁压成1cm左右的饼状。
15、放入烤盘，用牙签戳孔，以防涨起。烤箱预热200度，放入中层，十分钟拿出翻面，再烤十分钟。
16、烤的过程有玫瑰花香飘满整个屋子，好甜蜜的感觉。
17、烤好了，外皮酥得掉渣，好好吃。
结语：以上就是小编为大家带来的关于玫瑰饼的做法文章的全部内容，现在大家对我上文所介绍的几种做法是否有所了解了呢？是不是想吃啊，那就赶快行动吧，为自己和家人做一份美味吧。
